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Doutor Gourmet: viva melhor, coma sem culpa

O projeto Doutor Gourmet nasceu de um ideal de Gastronomia aliando sabor, saúde e ciência da Nutrição. Percebeu-se a necessidade de contar histórias vividas no mundo real. Surgiram as crônicas de viagens, as receitas do dia a dia preparadas a partir dos produtos existentes nos armários e geladeiras e, por fim, mais segredos. São muitas crônicas de viagens, mais de 100 receitas e quase 1.200 segredos.

                
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Daniel Magnoni

Formado em Medicina pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), com mestrado em Cardiologia pela Escola Paulista de Medicina da Universidade Federal de São Paulo (EPM/Unifesp) e especialização em Cardiologia, Clínica Médica e Nutrologia. É diretor de Nutrição do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, diretor do Serviço de Nutrologia e Nutrição Clínica do Hospital do Coração (HCor) e presidente do Instituto de Metabolismo e Nutrição (IMeN). Coordenou o selo dos alimentos da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC/Funcor) e, atualmente, participa da diretoria da SBC na área de Nutrição e Alimentação, bem como do grupo de estudos em Gorduras e Saúde Cardiovascular do Departamento de Aterosclerose da mesma instituição.

Código EBODOU320
ISBN 978-85-8400-080-7
ISBN E-Book 978-85-8400-092-0
Páginas 320
Peso g
Edição 1ª edição
Tipo de Capa Brochura
Formato Livro físico, E-book
Ano 2017
Idioma Português
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